Il Ristorante I Faraglioni, a picco sul mare è situato nel corpo centrale dell’albergo.
Gli ospiti possono gustare i migliori sapori del mare, della terra pugliese e della cucina mediterranea davanti un panorama mozzafiato. Piatti mediterranei, legati alla tradizione pugliese, preparati con prodotti locali ed ingredienti di stagione, sapientemente elaborati, sono alla base dei menù proposti dal nostro Excutive Chef Domenico Tranasi.
I vini sono selezionati dal nostro Maitre Francesco della Vella.